Tag: circulaire kerstpakketten
circulaire kerstpakketten
Showing 177–192 of 244 results
Add to cartHet goede verhaal
De ingrediënten die gebruikt worden in de producten van Pineut komen van onze Impact Partners. Dit zijn gelijkgestemde bedrijven die ook de voetafdruk van de voedselindustrie willen verminderen.
De pakketten en producten van Pineut worden gemaakt door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt die in het Pineut Productiehuis hun dag zinvol besteden.
Ook doneert Pineut 1% van de gemaakte omzet elk jaar aan projecten ter bevordering van kansengelijkheid.
De onderneming
Pineut
De missie van Pineut is: het realiseren van gelijke kansen voor iedereen! Bij Pineut vinden ze dat iedereen lekker mee moet kunnen doen. Iedereen heeft namelijk een bepaald talent, groot of klein, en moet de kans krijgen om dat talent in te kunnen zetten. Zo worden genietmomentjes voor jou ook ineens directe kansen voor een ander. Lekker he? Laten we er samen wat moois van maken.
Heet geblakerd en boordevol vuur
Deze tapa gaat als een lopend vuurtje. Het oogt misschien eenvoudig, maar het resultaat is om je vingers bij af te likken. Spreid de uitgebalanceerde mix van noten en kruiden uit op een bakplaat, doe deze in de oven en even later zit je visite te genieten van die door jouzelf gebrande nootjes.
Wel of geen zout toevoegen?
Dat is aan jou. Aan deze mix is geen zout toegevoegd. Al naar smaak voeg je dit dan ook zelf toe. Tip: wees spaarzaam, de kruidenmix is namelijk lekker smaakvol en heeft niet veel nodig.
Maak impact!
Onze cashewnoten zijn een beetje gebroken. Niet erg! Zo verwaarden we een reststroom van de boer in Burkina Faso. Ze komen linea recta vanuit Burkina Faso naar Nederland, met een eerlijke prijs voor de boer.
Hoe maak je het?
- Verwarm de oven voor (elektrisch op 195°C, hete lucht op 175°C).
- Leeg de pot op een met bakpapier beklede bakplaat. Voeg 1 theelepel olijfolie toe en meng dit goed door.
- Bak 6–8 minuten in de oven. Bestrooi indien gewenst met zout en serveer direct.
Let op! Oventijden kunnen verschillen. Koel en droog bewaren in een afgesloten pot.
Download hier het goede verhaal
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageHet goede verhaal
De Body Oil Bar is een geweldig plasticvrij alternatief voor een verzorgende huidolie. Zoals je van ons gewend bent zijn ook de Body Oil Bars (micro) plasticvrij, dierproefvrij en vegan. Het enige waar onze bars niet vrij van zijn, zijn heerlijke verzorgende natuurlijke ingrediënten. En dat alles, van onze eigen Hollandse bodem! Ook onze Body Bars met huidolie worden in Nederland geproduceerd, verpakt en opgestuurd!
Body Oil Bar Aloë Vera – Komkommer
Geschikt voor een (extreem) droge huid • 45 gramBody Oil Bar Lavendel
Geschikt voor een gevoelige huid • Parfumvrij • 45 gramDe onderneming
Shampoo Bars is opgericht door een kleine groep mensen die een stap wil zetten naar een schonere wereld, een groener morgen. Onder het mom van ‘begin bij jezelf’ hebben zij het initiatief genomen om deze webshop op te richten. Voor ieder haartype is er een geschikte Shampoo Bars. Eén Shampoo Bars vervangt 3 plastic flessen en gaat gemiddeld 80 wasbeurten mee. Shampoo Bars zijn milieuvriendelijker en (omgerekend) goedkoper dan de meeste reguliere shampoos. Het doel van Shampoo Bars is om het gebruik van plastic (shampoo) flessen te minderen en de mogelijkheid bieden voor een milieubewuste en duurzame douche-ervaring. Minder plastic verbruik en meer bewustwording van de voetdruk die wij achterlaten. Daarnaast bevat shampoo in flessen een groot deel water dat wordt getransporteerd per trein, vrachtwagen of boot. Doordat in shampoobars geen water zit, hoeven wij die ook niet te transporteren en voorkomen we zo ook CO2 uitstoot.
Download hier het goede verhaal
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageHet goede verhaal
Toe aan een momentje voor jezelf? Geniet van de Body Bar! Maak de Body Bar even nat en laat in je handen schuimen, verdeel het schuim over je lichaam en geniet van de verzorgende en verzachtende ingrediënten. Alle Bars zijn vegan, cruelty free en vrij van elke vorm van plastic, siliconen en parabenen en bevatten geen SLS of SLES. Het doosje bevat een QR-code waarmee je gemakkelijk meer informatie vindt over de Bars uit het pakket.
Body Bar Eucalyptus – Tea Tree
Geschikt voor ieder huidtype • Verfrissend en verzorgend • 80 wasbeurten • 60 gramBody Bar Lavendel
Geschikt voor ieder huidtype • Rustgevend en verzorgend • 80 wasbeurten • 60 gramBody Bar Aloë Vera – Komkommer
Geschikt voor ieder huidtype • Zoet en fris • 80 wasbeurten • 60 gramDe onderneming
Shampoo Bars is opgericht door een kleine groep mensen die een stap wil zetten naar een schonere wereld, een groener morgen. Onder het mom van ‘begin bij jezelf’ hebben zij het initiatief genomen om deze webshop op te richten. Voor ieder haartype is er een geschikte Shampoo Bars. Eén Shampoo Bars vervangt 3 plastic flessen en gaat gemiddeld 80 wasbeurten mee. Shampoo Bars zijn milieuvriendelijker en (omgerekend) goedkoper dan de meeste reguliere shampoos. Het doel van Shampoo Bars is om het gebruik van plastic (shampoo) flessen te minderen en de mogelijkheid bieden voor een milieubewuste en duurzame douche-ervaring. Minder plastic verbruik en meer bewustwording van de voetdruk die wij achterlaten. Daarnaast bevat shampoo in flessen een groot deel water dat wordt getransporteerd per trein, vrachtwagen of boot. Doordat in shampoobars geen water zit, hoeven wij die ook niet te transporteren en voorkomen we zo ook CO2 uitstoot.
Download hier het goede verhaal
Add to cartHet goede verhaal
Onze Body Scrub Bars bevatten een overvloed aan natuurlijke ingrediënten, waaronder sheaboter, amandelolie en Jojobazaadolie met een heerlijke natuurlijke amandelscrub. Deze ingrediënten helpen niet alleen om je huid te verzorgen, maar beschermen ook tegen schadelijke invloeden van buitenaf. Bij ons staat niet alleen de gezondheid van je huid centraal, maar ook die van het milieu. Daarom zijn onze Body Scrub Bars vrij van agressieve reinigers en verpakken we ze in plasticvrije verpakkingen.
De onderneming
Shampoo Bars is opgericht door een kleine groep mensen die een stap wil zetten naar een schonere wereld, een groener morgen. Onder het mom van ‘begin bij jezelf’ hebben zij het initiatief genomen om deze webshop op te richten. Voor ieder haartype is er een geschikte Shampoo Bars. Eén Shampoo Bars vervangt 3 plastic flessen en gaat gemiddeld 80 wasbeurten mee. Shampoo Bars zijn milieuvriendelijker en (omgerekend) goedkoper dan de meeste reguliere shampoos. Het doel van Shampoo Bars is om het gebruik van plastic (shampoo) flessen te minderen en de mogelijkheid bieden voor een milieubewuste en duurzame douche-ervaring. Minder plastic verbruik en meer bewustwording van de voetdruk die wij achterlaten. Daarnaast bevat shampoo in flessen een groot deel water dat wordt getransporteerd per trein, vrachtwagen of boot. Doordat in shampoobars geen water zit, hoeven wij die ook niet te transporteren en voorkomen we zo ook CO2 uitstoot.
Geschikt voor ieder huidtype • Romig & verzorgend • 80 wasbeurten • 60 gram
Zorg dat de Body Scrub Bar en je lichaam nat is en wrijf rechtstreeks met de Bar over je lichaam. Hoe meer druk je zet, hoe meer je het scrub effect zal voelen. Bepaal dus zelf wat fijn is voor jouw huid.
Download hier het goede verhaal
Add to cartHet goede verhaal
Revived is een nieuwe generatie milieubewuste cadeauverpakkingen. Deze reusable gift wraps zien er niet alleen prachtig uit; je geeft ook meteen dé oplossing voor een wegwerverpakking cadeau!
Dit milieubewuste cadeauzakje is 16×20 cm en heel handig voor kleine cadeautjes, zoals een cadeau kaart, sieraden of verzorgingsproducten. De bovenkant van het zakje loopt rond waardoor de verpakking een hartvorm krijgt na het dicht strikken.
Deze verpakking is:
- Met zorg gemaakt en gaat daarom heel lang mee
- Steeds weer opnieuw te gebruiken
- Volledig gemaakt van restmaterialen
- Uniek; we gebruiken alleen reststoffen en hebben daardoor een kleine oplage per print. Er zijn dus steeds weer nieuwe printjes verkrijgbaar!
- Sociaal verantwoord gemaakt
- Gemaakt in Ede, NL
De onderneming
Atelier Revive is een ontwerp & naaiatelier in Ede. Revive is meer dan een mooie naam, het is waar we voor staan! We willen vrouwen in hun kracht zetten door hen een kans op werk te bieden en we laten afgedankte materialen herleven in mooie herbruikbare producten.
Wij vinden het belangrijk dat iedereen mee kan doen in onze samenleving. Juist daarom zoekt Atelier Revive de samenwerking met vrouwen met verschillende achtergronden. Want door deze achtergronden is het soms lastig om aan het werk te komen in Nederland. Omdat ze niet perfect Nederlands spreken bijvoorbeeld. Bij Atelier Revive maakt dat niet uit, we begrijpen elkaar ondanks een niet perfect Nederlandse uitspraak. En dat begrijpen doen we niet alleen met spreken, ook met lichaamstaal, een lach, een huil en natuurlijk door het te laten zien! Dat is het fijne van praktisch werk.
Dan over dat werken. Werken met Atelier Revive is nog zoveel meer dan geld verdienen. Het is; een sociaal netwerk opbouwen door het contact met collega’s en klanten. Het is; voelen dat je ergens aan bij kunt dragen. En het is; een mogelijkheid krijgen om je talenten in te zetten voor iets zinvols.
Download hier het goede verhaal
[embed]https://youtu.be/2DJ9wjHDmc4[/embed]
Add to cartHet goede verhaal
De ingrediënten die gebruikt worden in de producten van Pineut komen van onze Impact Partners. Dit zijn gelijkgestemde bedrijven die ook de voetafdruk van de voedselindustrie willen verminderen.
De pakketten en producten van Pineut worden gemaakt door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt die in het Pineut Productiehuis hun dag zinvol besteden.
Ook doneert Pineut 1% van de gemaakte omzet elk jaar aan projecten ter bevordering van kansengelijkheid.
De onderneming
Pineut
De missie van Pineut is: het realiseren van gelijke kansen voor iedereen! Bij Pineut vinden ze dat iedereen lekker mee moet kunnen doen. Iedereen heeft namelijk een bepaald talent, groot of klein, en moet de kans krijgen om dat talent in te kunnen zetten. Zo worden genietmomentjes voor jou ook ineens directe kansen voor een ander. Lekker he? Laten we er samen wat moois van maken.
Borrelbrood Pita
We hebben en P. We hebben een I. We hebben een T. We hebben een A. Pita! Een wereldberoemde en geliefde allemansvriend. Met een dikte van maximaal een centimeter is een pita hét perfecte broodje voor tal van gelegenheden. Het is scheurbaar, dipbaar, besmeerbaar, vulbaar, deelbaar en het allerbelangrijkste … genieten maar. Voor bij de borrel of als lekkere side dish bij een uitgebreide lunch.
Download hier het goede verhaal
Add to cartHet goede verhaal
De ingrediënten die gebruikt worden in de producten van Pineut komen van onze Impact Partners. Dit zijn gelijkgestemde bedrijven die ook de voetafdruk van de voedselindustrie willen verminderen.
De pakketten en producten van Pineut worden gemaakt door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt die in het Pineut Productiehuis hun dag zinvol besteden.
Ook doneert Pineut 1% van de gemaakte omzet elk jaar aan projecten ter bevordering van kansengelijkheid.
De onderneming
Pineut
De missie van Pineut is: het realiseren van gelijke kansen voor iedereen! Bij Pineut vinden ze dat iedereen lekker mee moet kunnen doen. Iedereen heeft namelijk een bepaald talent, groot of klein, en moet de kans krijgen om dat talent in te kunnen zetten. Zo worden genietmomentjes voor jou ook ineens directe kansen voor een ander. Lekker he? Laten we er samen wat moois van maken.
Kaas en ui borrelbrood
Kaas en ui. Wereldwijd een smaaksensatie. Waar je ook komt, deze combi is overal verkrijgbaar én een hit. Bij Pineut zagen we er wel (borrel)brood in.
Simpel te maken en simpelweg een topper bij iedere … borrel. Bedippen, besmeren of gewoon zo. Lekker tot de laatste kruimel. En voor de échte cheesefreaks, is het heel eenvoudig om er een kazen-ui brood van te maken. Bijvoorbeeld door een mix van blauwe kaas, Parmezaan en mozzarella toe te voegen. Om je vingers bij af te likken. Letterlijk en figuurlijk. Kaasfondue eat your heart out.
Download hier het goede verhaal
Read moreHet goede verhaal
De ingrediënten die gebruikt worden in de producten van Pineut komen van onze Impact Partners. Dit zijn gelijkgestemde bedrijven die ook de voetafdruk van de voedselindustrie willen verminderen.
De pakketten en producten van Pineut worden gemaakt door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt die in het Pineut Productiehuis hun dag zinvol besteden.
Ook doneert Pineut 1% van de gemaakte omzet elk jaar aan projecten ter bevordering van kansengelijkheid.
De onderneming
Pineut
De missie van Pineut is: het realiseren van gelijke kansen voor iedereen! Bij Pineut vinden ze dat iedereen lekker mee moet kunnen doen. Iedereen heeft namelijk een bepaald talent, groot of klein, en moet de kans krijgen om dat talent in te kunnen zetten. Zo worden genietmomentjes voor jou ook ineens directe kansen voor een ander. Lekker he? Laten we er samen wat moois van maken.
What The Focaccia!
Wat een onwijs lekker Borrelbrood is dit toch. Niet voor niets de absolute favoriet van ruim 60 miljoen Italianen. Wil je je visite echt helemaal wegblazen? Doe dan de Italian job en pimp je focaccia met rozemarijn, zongedroogde tomaatjes en wat olijven. Mamma mia wat een sensazione!
Hoe maak je het?
- Voeg 240 ml water toe aan de mix en kneed dit minimaal 10 minuten met de hand of keukenmachine.
- Maak een mooie bol van het deeg, vet in met 10 ml olijfolie en leg dit in een schaal met een theedoek erover. Laat het deeg 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
- Bedek de bakplaat met bakpapier en leg hierop het deeg in de gewenste vorm, ongeveer 2 cm dik. Vet het deeg opnieuw in met de overige olijfolie, prik met je vingertoppen flink wat gaatjes in het deeg en laat wederom 45 minuten rijzen op kamertemperatuur.
- Verwarm de oven op 240 graden, plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak het deeg 20 –30 minuten gaar. (baktijden zijn richtlijnen en kunnen per type oven variëren)
Tip
Lekker met een topping van bijvoorbeeld grof zeezout, olijven, tomaten of kaas. Voeg de topping toe, en bak het brood vervolgens af!
Download hier het goede verhaal
Add to cartHet goede verhaal
Je hebt honing en boekweithoning. Het verschil in smaak laat zich moeilijk in woorden vatten. Die diepe, stevige smaak moet je proeven! Deze honing van een biologische imkerij komt van de boekweitakkers van Land van Ons.
De onderneming
Wij geloven in de veerkracht van de aarde en de kracht van het burgercollectief. Als coöperatie koopt Land van Ons landbouwgrond namens de deelnemers. Op dit land herstellen we de biodiversiteit en het landschap. Pachters kunnen rendabel boeren. Nieuwe of vergeten teelten die biodiversiteit stimuleren geven we weer een kans. De oogst van bijvoorbeeld boekweit of huttentut laten we verwerken in Nederland door kleine ambachtelijke producenten tot (h)eerlijke eindproducten.
Add to cartHet goede verhaal
De winter is zo slecht nog niet. Heerlijke zware smaken en dranken voeren de boventoon. Evenals heel veel gezelligheid. Verras jouw gasten daarom met dit feestelijke drankje. Een winterse cocktail op basis van sinaasappel en kruiden die je in een handomdraai zelf maakt. Eén potje is goed voor vier voortreffelijke cocktails. Dus, misschien toch maar alvast twee potjes klaarmaken?
De onderneming
De ingrediënten die gebruikt worden in de producten van Pineut komen van onze Impact Partners. Dit zijn gelijkgestemde bedrijven die ook de voetafdruk van de voedselindustrie willen verminderen. De pakketten en producten van Pineut worden gemaakt door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt die in het Pineut Productiehuis hun dag zinvol besteden.
Ook doneert Pineut 1% van de gemaakte omzet elk jaar aan projecten ter bevordering van kansengelijkheidDownload hier het goede verhaal
Add to cartHet goede verhaal
Kan jouw tuin, die van de buren of het stukje gemeentegrond voor je huis wel wat vrolijkheid gebruiken? Gooi dan een Zaadbom! Het enige wat je hoeft te doen is ze neergooien op de plek waar wel wat mooie bloemen mogen groeien. Wacht op een regenbui (of sproei nog even met je gieter), en de Zaadbom doet zijn werk!
Al onze zaadbommen worden liefdevol met de hand gemaakt. Hiervoor gebruiken we de beste ingrediënten. Zwarte potgrond, klei en hoogwaardige binnenlandse zaden van gespecialiseerde Europese dealers.
Onze zaadbommen zijn een origineel cadeau voor mensen mét en zónder groene vingers. Ze zitten boordevol bloemenzaad, je gooit ze op een kaal stukje grond of in potten en zodra de bommen vochtig worden beginnen de zaadjes te kiemen. Na verloop van tijd groeien er op die plek kleurrijke en geurige bloemen. Zo gemakkelijk, je hoeft er geen tuinman voor te zijn!Het vlinder bloemen zaadmengsel bestaat uit twintig verschillende bloemen met verschillende kleuren. Waaronder de Calendula, Iberis en Rudbeckia. Welke er hiervan exact in uw zaadbom zitten blijft een verrassing. Allemaal bloemen welke veel vlinders naar uw tuin zullen lokken!
Zaaitijd: april, juni, maart, mei
Bloeitijd: augustus, juli, juni, meiWil je jouw kansen vergroten voor een optimaal resultaat? Volg onze checklist met belangrijkste punten voor een optimaal resultaat:
- Ook al klinkt het bijna te makkelijk: de zaadbommen kunnen gewoon worden gegooid, gerold of worden neergelegd. Helaas, als je het goed bedoelt en de ballen in de grond begraaft, zullen ze niet groeien. Dus bespaar jezelf het vervelende bukken!
- Onze zaadbommen hebben veel water nodig! Vooral in het begin is het belangrijk om de zaadbommen goed nat te houden. Je kunt zien of je de zaadbommen genoeg water hebt gegeven wanneer de zaadbom kan worden ingedrukt.
- Kies een plek uit zonder dikke brokken klei, grond of grind. De fijne wortels van de ontkiemende zaden krijgen geen vaste grond op de harde en droge ondergrond.
Kieming begint ongeveer 14 dagen. Na in totaal 6 tot 8 weken staan uw kleurrijke wilde bloemen, afhankelijk van het seizoen en de weersomstandigheden, in volle bloei.
Add to cartHet goede verhaal
Kan jouw tuin, die van de buren of het stukje gemeentegrond voor je huis wel wat vrolijkheid gebruiken? Gooi dan een Zaadbom! Het enige wat je hoeft te doen is ze neergooien op de plek waar wel wat mooie bloemen mogen groeien. Wacht op een regenbui (of sproei nog even met je gieter), en de Zaadbom doet zijn werk!
Al onze zaadbommen worden liefdevol met de hand gemaakt. Hiervoor gebruiken we de beste ingrediënten. Zwarte potgrond, klei en hoogwaardige binnenlandse zaden van gespecialiseerde Europese dealers.
Onze zaadbommen zijn een origineel cadeau voor mensen mét en zónder groene vingers. Ze zitten boordevol bloemenzaad, je gooit ze op een kaal stukje grond of in potten en zodra de bommen vochtig worden beginnen de zaadjes te kiemen. Na verloop van tijd groeien er op die plek kleurrijke en geurige bloemen. Zo gemakkelijk, je hoeft er geen tuinman voor te zijn!Met dit mooie bijen bloemen zaadmengsel voorzie je de bijen van nectar! De bijen zullen je dankbaar zijn, en zelf word je vrolijk van al deze mooie bloemen in je tuin. 10 stuks in een mooi katoenen (geschenk)zakje. Het bijen bloemen zaadmengsel bestaat uit 30 soorten bloemen. Waaronder de Nigella, Anthemis en Echium. Welke er hiervan exact in uw zaadbom zitten blijft een verrassing. Het zijn in ieder geval allemaal bloemen welke de bijen van nectar zullen voorzien!
Zaaitijd: april, juni, maart, mei
Bloeitijd: augustus, juli, juni, meiWil je jouw kansen vergroten voor een optimaal resultaat? Volg onze checklist met belangrijkste punten voor een optimaal resultaat:
- Ook al klinkt het bijna te makkelijk: de zaadbommen kunnen gewoon worden gegooid, gerold of worden neergelegd. Helaas, als je het goed bedoelt en de ballen in de grond begraaft, zullen ze niet groeien. Dus bespaar jezelf het vervelende bukken!
- Onze zaadbommen hebben veel water nodig! Vooral in het begin is het belangrijk om de zaadbommen goed nat te houden. Je kunt zien of je de zaadbommen genoeg water hebt gegeven wanneer de zaadbom kan worden ingedrukt.
- Kies een plek uit zonder dikke brokken klei, grond of grind. De fijne wortels van de ontkiemende zaden krijgen geen vaste grond op de harde en droge ondergrond.
Kieming begint ongeveer 14 dagen. Na in totaal 6 tot 8 weken staan uw kleurrijke wilde bloemen, afhankelijk van het seizoen en de weersomstandigheden, in volle bloei.
Twisted Jams
€5,50Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageHet goede verhaal
Twisted Jams maakt jams en chutneys van tweedekans fruit en groenten. Te klein, te groot of te lelijk, het kan ons niet twisted genoeg! We maken bijzondere smaken zodat onze jams niet alleen lekker zijn op een croissant maar ook goed te combineren zijn met kaas, vlees, vis en groenten. We bieden werkervaringsplekken aan voor mensen die om welke reden dan ook op een zijspoor in de arbeidsmarkt zijn beland. Ze krijgen bij ons de kans en mogelijkheid om weer in een ritme te komen, werkervaring op te doen en uiteindelijk als dat lukt ook uit te stromen naar een reguliere arbeidsplek.
De onderneming
Mirjam en Angela kennen elkaar uit de horeca. Angela stond in de keuken en Mirjam voerde de bedrijfsleiding. Allebei met een eigen talent en sterke kanten: samen vormen ze een creatief duo met een missie. De powerladies van Twisted Jams maken jams, chutneys en relish van groente en fruit dat anders verspild zou worden. Producten die te groot, te klein, te krom of gewoonweg te ‘lelijk’ worden gevonden voor de verkoop. Veel groente en fruit belandt daardoor in de afvalbak, terwijl een scheve paprika net zo lekker smaakt als een rechte. Dat goed voedsel verdwijnt is natuurlijk te twisted voor woorden!
Door te betalen voor de grondstoffen probeert Twisted Jams de gehele keten te verduurzamen. De jams zijn gebaseerd op seizoensproducten en overschotten van telers en tuinders, maar zijn niet per se biologisch. Die brede aanpak is een bewuste keuze. Zo kunnen de dames alle aanvoer aannemen en verwerken, terwijl ze de samenleving helpen om minder groente en fruit te verkwisten.
Download hier het goede verhaal
Land van Ons Kaaskoekjes
€5,49Add to cartHet goede verhaal
De kaas is gemaakt net over de grens vlakbij Empe door een biologische kaasmaker. Met dit kaaskoekje introduceren we een product dat naast meel van het graan van onze eigen akkers voor een belangrijk deel is gemaakt van kaas. Kaas staat niet bekend als het meest duurzame ingrediënt. Om te beginnen omdat je er vee voor nodig hebt. Maar de ene kaas is de andere niet als je het hebt over duurzaamheid. Hoe zit dat met de biologische Jersey kaas in Ons Kaaskoekje?
Boer Hans Nieuwenburg vertelt daarover: ‘De Jersey koe is een efficiënte melkkoe, Het is een kleine koe die weinig voer nodig heeft en relatief veel melk produceert. De koeien grazen op terreinen van Natuurmonumenten, De Gelderse Toren en Land van Ons. Omdat ze veel buiten zijn heb je minder stikstof uitstoot dan met koeien die binnen worden gehouden. We werken volgens het korte keten principe, zo komt het meeste krachtvoer uit de regio. Dat bestaat vooral uit geplette tarwe en veldbonen van Land van Ons. En de kaas laten we hier vlakbij maken – net over de grens – door een biologische kaasmakerij. Het is dus niet alleen een biologische kaas, je kunt het ook een korte keten kaas noemen.’
De onderneming
Wij geloven in de veerkracht van de aarde en de kracht van het burgercollectief. Als coöperatie koopt Land van Ons landbouwgrond namens de deelnemers. Op dit land herstellen we de biodiversiteit en het landschap. Pachters kunnen rendabel boeren. Nieuwe of vergeten teelten die biodiversiteit stimuleren geven we weer een kans. De oogst van bijvoorbeeld boekweit of huttentut laten we verwerken in Nederland door kleine ambachtelijke producenten tot (h)eerlijke eindproducten.
