Tag: jam
jam
Showing all 2 results
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageHet goede verhaal
In 2015 is het bedrijf ZoetZuur&Zout opgericht door Mariëlle Horsten. ZoetZuur&Zout is een uniek bedrijf dat zich richt op het maken van ambachtelijke producten die de drie krachtige smaken combineren; zoet, zuur en zout. Mariëlle haar bedrijf begon al snel te groeien, mede door haar deelname aan lokale markten en foodfestivals. ZoetZuur&Zout is niet alleen gericht op de balans van smaken, maar ook tussen de balans van ambacht en duurzaanheid. Dit bedrijf zorgt ervoor dat alle ingrediënten lokaal en seizoensgebonden zijn. De verpakkingen van de producten zijn volledig milieuvriendelijk. Wat ZoetZuur&Zout echt uniek maakt, is de voortdurende zoektocht naar innovatie. Elk jaar worden er nieuwe, verrassende smaakcombinaties gemaakt. ZoetZuur&Zout is niet alleen een merk, maar het staat ook als een symbool van toewijding aan kwaliteit, vakmanschap en de kunst van smaak.
Download hier het goede verhaal
Twisted Jams
€5,50Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageHet goede verhaal
Twisted Jams maakt jams en chutneys van tweedekans fruit en groenten. Te klein, te groot of te lelijk, het kan ons niet twisted genoeg! We maken bijzondere smaken zodat onze jams niet alleen lekker zijn op een croissant maar ook goed te combineren zijn met kaas, vlees, vis en groenten. We bieden werkervaringsplekken aan voor mensen die om welke reden dan ook op een zijspoor in de arbeidsmarkt zijn beland. Ze krijgen bij ons de kans en mogelijkheid om weer in een ritme te komen, werkervaring op te doen en uiteindelijk als dat lukt ook uit te stromen naar een reguliere arbeidsplek.
De onderneming
Mirjam en Angela kennen elkaar uit de horeca. Angela stond in de keuken en Mirjam voerde de bedrijfsleiding. Allebei met een eigen talent en sterke kanten: samen vormen ze een creatief duo met een missie. De powerladies van Twisted Jams maken jams, chutneys en relish van groente en fruit dat anders verspild zou worden. Producten die te groot, te klein, te krom of gewoonweg te ‘lelijk’ worden gevonden voor de verkoop. Veel groente en fruit belandt daardoor in de afvalbak, terwijl een scheve paprika net zo lekker smaakt als een rechte. Dat goed voedsel verdwijnt is natuurlijk te twisted voor woorden!
Door te betalen voor de grondstoffen probeert Twisted Jams de gehele keten te verduurzamen. De jams zijn gebaseerd op seizoensproducten en overschotten van telers en tuinders, maar zijn niet per se biologisch. Die brede aanpak is een bewuste keuze. Zo kunnen de dames alle aanvoer aannemen en verwerken, terwijl ze de samenleving helpen om minder groente en fruit te verkwisten.
Download hier het goede verhaal