Categorie: Dag van de duurzaamheid (8 okt)
Dag van de duurzaamheid (8 okt)
Resultaat 1–16 van de 21 resultaten wordt getoond
Cadeaubon: Geschenk met een goed verhaal
€25,00 – €100,00Opties selecterenEen cadeaubon met een goed verhaal.
Dit is een digitale bon die je cadeau kunt geven en waarmee in deze webwinkel kan worden geshopt.
Je vindt hier meer dan 500 keuzemogelijkheden. Van food, non-food, biologische wijnen, bubbels en bieren tot en met goede doelen. Alle producten in deze webshop hebben een goed verhaal. Omdat alle leveranciers van deze producten hetzelfde doel hebben: de wereld een stukje beter maken.
Hoe werkt het?
Na de aankoop van de cadeaubonnen worden deze per mail verzonden. Je kunt aangeven of wij alle bonnen naar één emailadres of meerdere emailadressen moeten versturen.
De bonnen kunnen worden verzilverd op http://geschenkmeteengoedverhaal.nl Tot die tijd versturen we drie herinneringsmails.
Heb je vragen, bel dan naar 010-200 2090. Of mail naar info@intelligentfood.nl.
Zaadbommetjes Variatiepakket
€35,85Toevoegen aan winkelwagenHet goede verhaal
Kan jouw tuin, die van de buren of het stukje gemeentegrond voor je huis wel wat vrolijkheid gebruiken? Gooi dan een Zaadbom! Het enige wat je hoeft te doen is ze neergooien op de plek waar wel wat mooie bloemen mogen groeien. Wacht op een regenbui (of sproei nog even met je gieter), en de Zaadbom doet zijn werk!
Al onze zaadbommen worden liefdevol met de hand gemaakt. Hiervoor gebruiken we de beste ingrediënten. Zwarte potgrond, klei en hoogwaardige binnenlandse zaden van gespecialiseerde Europese dealers.
Onze zaadbommen zijn een origineel cadeau voor mensen mét en zónder groene vingers. Ze zitten boordevol bloemenzaad, je gooit ze op een kaal stukje grond of in potten en zodra de bommen vochtig worden beginnen de zaadjes te kiemen. Na verloop van tijd groeien er op die plek kleurrijke en geurige bloemen. Zo gemakkelijk, je hoeft er geen tuinman voor te zijn!Dit is een variatiepakket met allerlei soorten zaadbommetjes, zo heb je van alles wat! In dit pakket zitten de volgende zaadbommen:
- 5 zaadbommetjes met Bijenmix
- 5 zaadbommetjes met Vlindermix
- 10 zaadbommetjes met Vogelmix
- 10 kleurrijke zaadbommetjes
- 7 rode tulpenbollen
Wil je jouw kansen vergroten voor een optimaal resultaat? Volg onze checklist met belangrijkste punten voor een optimaal resultaat:
- Ook al klinkt het bijna te makkelijk: de zaadbommen kunnen gewoon worden gegooid, gerold of worden neergelegd. Helaas, als je het goed bedoelt en de ballen in de grond begraaft, zullen ze niet groeien. Dus bespaar jezelf het vervelende bukken!
- Onze zaadbommen hebben veel water nodig! Vooral in het begin is het belangrijk om de zaadbommen goed nat te houden. Je kunt zien of je de zaadbommen genoeg water hebt gegeven wanneer de zaadbom kan worden ingedrukt.
- Kies een plek uit zonder dikke brokken klei, grond of grind. De fijne wortels van de ontkiemende zaden krijgen geen vaste grond op de harde en droge ondergrond.
- Kieming begint ongeveer 14 dagen. Na in totaal 6 tot 8 weken staan uw kleurrijke wilde bloemen, afhankelijk van het seizoen en de weersomstandigheden, in volle bloei.
Opties selecterenHet goede verhaal
Elk jaar worden er in Nederland meer dan 400 miljoen wijnflessen weggegooid na 1 keer gebruik. Bij Rebottled upcyclen we deze flessen tot nieuwe producten. Hiermee besparen we 150 gram CO2 en 150 liter water per product. De productie vindt deels plaats op de Rebottled Factory waar we mensen met barrières tot de arbeidsmarkt helpen.
Onze super stijlvolle drinkglazen maken een statement voor een circulaire economie. Niet alleen bij jou op tafel, maar in heel Europa. Dingen weggooien is vanzelfsprekend, maar we moeten juist onszelf uitdagen om te kijken wat we nog meer met afval kunnen. Zo zorgen we ervoor dat onze planeet zo min mogelijk uitgeput raakt met al haar grondstoffen. Onze tumblers laten zien hoe je van lege flessen hoogwaardige producten kan maken. De glazen liggen lekker in de hand, hebben een gladde afwerking en bevatten de ideale inhoud. Ze zijn perfect te gebruiken voor water, frisdrank of cocktails, dus proost volgende keer met een Rebottled glas!
Lege wijnflessen upcycled tot drinkglazen
- Hoogwaardige drinkglazen
- 100% Circulair
- Vermindert CO2-uitstoot, waterverbruik en energie-uitstoot
- Creëert sociale werkplaatsen
- Nederlands design en lokaal geproduceerd
Inhoud: +/- 330 ml
Vaatwasserbestendig tot 60 C / 140 FAfmetingen en gewicht:
Hoogte: 8 cm
Diameter: 7,5 cm
Gewicht: 175 grMaterialen:
100% geüpcycled glas
Plastic-vrij verpakt
Verpakt in gerecycled (FSC gecertificeerd) karton
Toevoegen aan winkelwagenHet goede verhaal
Junion Hanenberg is Rotterdamer in hart en nieren, heeft zijn sporen verdiend in de marketing en voedingsindustrie en is oprichter van IntelligentFood. Die combinatie van eigenschappen bepaalt het DNA van IntelligentFood. Een écht lekker product is een harde eis, vermindering van voedselverspilling is bittere noodzaak, een gezond verdienmodel voor alle partijen is de commerciële insteek. In slogan-taal; goede smaak, goed gevoel, goede verdiensten. Achter (of beter gezegd naast) IntelligentFood BV staat een coöperatie die alle participanten inzage geeft in product, proces & resultaat. Een gedeelte van de omzet gaat naar een stichting die nieuwe bomen aanplant.
Annemarie Oord is taalkundige en journalist en heeft inmiddels ruim 20 jaar ervaring als tekstschrijver en eindredacteur. Vanuit haar eigen bedrijf tekstbureau Tekstkracht voert ze vanuit Twente een variëteit aan schrijf- en interviewopdrachten uit voor duurzame bedrijven en partijen in de accountancybranche. Zij is partner-aandeelhouder in een bedrijf dat content ontwikkelt op het gebied van leefstijl en vitaliteit.
Download hier het goede verhaal
Specificaties
ISBN: 9789001011819Taal: NederlandsBindwijze: paperbackAantal pagina’s: 114Uitgever: NoordhoffDruk: 1Verschijningsdatum: 15-9-2022
Kookboek Smaak van de Waard
€24,50Toevoegen aan winkelwagenHet goede verhaal
Lekker, gezond én duurzaam koken met producten uit de Krimpenerwaard, Rotterdam en omgeving.
Met de vierenveertig recepten in dit kookboek wil chef Esther van Leeuwe lezers enthousiast maken voor streekproducten. Steeds meer mensen beseffen dat smaak en duurzaamheid bij elkaar horen. Lokaal worden producten geteeld van uitstekende kwaliteit.
De smaak van een gerecht wordt bepaald door de kwaliteit van de ingrediënten die je gebruikt. Het is zonde als je de producten in je eigen streek over het hoofd ziet. Door de recepten kun je inspiratie opdoen over wat er in jouw omgeving te krijgen is aan kaas, eieren, groente, fruit, vis en vlees.
Het kookboek biedt bevlogen, lokale ondernemers een podium hun bedrijf te presenteren in een ondernemersportret. Alle gerechten zijn samengesteld met hun producten. Maak en proef de gerechten, eet duurzaam en laat je verrassen.
De ondernemer
Van jongs af aan experimenteert Esther met gerechten. Ze ontdekte dat eten verbindt doordat mensen echt contact met elkaar maken. In het leven gaat het volgens haar om mooie momenten met vrienden en familie. Over een bijzondere avond met heerlijke, verse, gezonde gerechten wordt nog jaren nagepraat.
Als fanatiek wielrenner heeft Esther dagelijks persoonlijk te maken met het feit dat je maar één lijf hebt. We hebben bovendien ook maar één aarde. Duurzaamheid zit daarom in het DNA van haar bedrijf Smaak van de Waard. Ze kiest voor verse ingrediënten met weinig toegevoegde suikers. De lokale leveranciers uit de Krimpenerwaard en omgeving Rotterdam Rijnmond zijn de sleutel tot haar succes.
Bij Smaak van de Waard kun je terecht voor diner aan huis of op locatie, walking diner, culinaire BBQ, fingerfood, catering en kookworkshops. De gasten bij de diners en kookworkshops ervaren hoe je op een duurzame manier lekker kunt eten. Vaak vragen mensen na afloop naar het recept van de gerechten. Met dit kookboek draagt Esther haar kennis over eten graag over aan jou. Kook, proef en geniet met elkaar van heerlijk lokaal eten.
Download hier het goede verhaal
Toevoegen aan winkelwagenHet goede verhaal
Wilder Land is ervan overtuigd dat we naar een economie toe moeten waarin “herstel” centraal staat. Want we putten de aarde nog steeds uit. Op zoek naar manieren om biodiversiteit in Nederland te stimuleren, ontdekten Daan van Diepen en Matthijs Westerwoudt de veelzijdige kansen van thee. Met Wilder Land willen Daan en Matthijs laten zien dat een kwaliteitsproduct en natuurherstel heel goed samengaan. En daar wordt de aarde beter van. Door de (on) kruiden in te zaaien op de randen van akkers en weilanden van boeren creëert Wilder Land kansen voor leven, zoals bijen en vlinders. Zo herstellen ze samen met boeren de biodiversiteit in Nederland. De kruiden die ze voor de blends oogsten zijn puur natuur, en zijn nog nooit met bestrijdingsmiddelen in aanraking gekomen. Een deel van de kruiden die Wilder Land zaait wordt geoogst om thee van te maken. De rest, minimaal de helft, laten ze ongemoeid zodat de insecten ervan kunnen blijven genieten.
Dit pakket bevat:
Een door ons samengesteld pakket van 3×40 gram heerlijke (on)kruidenthee blends, een zadenkaart en tevens een ansichtkaart.
Opties selecterenHet goede verhaal
Elk jaar worden er in Nederland meer dan 400 miljoen wijnflessen weggegooid na 1 keer gebruik. Bij Rebottled upcyclen we deze flessen tot nieuwe producten. Hiermee besparen we 150 gram CO2 en 150 liter water per product. De productie vindt deels plaats op de Rebottled Factory waar we mensen met barrières tot de arbeidsmarkt helpen.
Onze super stijlvolle drinkglazen maken een statement voor een circulaire economie. Niet alleen bij jou op tafel, maar in heel Europa. Dingen weggooien is vanzelfsprekend, maar we moeten juist onszelf uitdagen om te kijken wat we nog meer met afval kunnen. Zo zorgen we ervoor dat onze planeet zo min mogelijk uitgeput raakt met al haar grondstoffen. Onze tumblers laten zien hoe je van lege flessen hoogwaardige producten kan maken. De glazen liggen lekker in de hand, hebben een gladde afwerking en bevatten de ideale inhoud. Ze zijn perfect te gebruiken voor water, frisdrank of cocktails, dus proost volgende keer met een Rebottled glas!
Lege wijnflessen upcycled tot drinkglazen
- Hoogwaardige drinkglazen
- 100% Circulair
- Vermindert CO2-uitstoot, waterverbruik en energie-uitstoot
- Creëert sociale werkplaatsen
- Nederlands design en lokaal geproduceerd
Inhoud: +/- 175 ml
Vaatwasserbestendig tot 60 C / 140 FAfmetingen en gewicht:
Hoogte: 8 cm
Diameter: 7,5 cm
Gewicht: 175 grMaterialen:
100% geüpcycled glas
Plastic-vrij verpakt
Verpakt in gerecycled (FSC gecertificeerd) karton
Toevoegen aan winkelwagenHet goede verhaal
De Nederlandse olijfolie. Vooral voor koud gebruik. Lekker over salades, in dressings, mayonaise, pesto’s, dips, spreads en marinades. Of als laatste hand over warme gerechten, zoals gegrilde groenten, pizza’s of crèmesoepen.Huttentutolie is rijk aan enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten, heeft een goede verhouding omega 3 en 6, en is rijk aan antioxidanten. De goudgele olie heeft een licht, romig, aards aromatisch profiel met tonen van kool en asperges.
De geelbloeiende Camelina Sativa (huttentut) is een plant uit de kruisbloemen familie en trekt veel bijen, vlinders en andere insecten. Dit gewas werd 2000-3000 jaar geleden al in Nederland verbouwd en is daarmee een van onze oudste cultuurgewassen. In de jaren 30 van de vorige eeuw verdween huttentut uit de Nederlandse landbouw. In 2021 en 2022 heeft Land van Ons Huttentut geherintroduceerd op haar perceel Holtesch in Drenthe.
De onderneming
Wij geloven in de veerkracht van de aarde en de kracht van het burgercollectief. Als coöperatie koopt Land van Ons landbouwgrond namens de deelnemers. Op dit land herstellen we de biodiversiteit en het landschap. Pachters kunnen rendabel boeren. Nieuwe of vergeten teelten die biodiversiteit stimuleren geven we weer een kans. De oogst van bijvoorbeeld boekweit of huttentut laten we verwerken in Nederland door kleine ambachtelijke producenten tot (h)eerlijke eindproducten.
Toevoegen aan winkelwagenHet goede verhaal
Kan jouw tuin, die van de buren of het stukje gemeentegrond voor je huis wel wat vrolijkheid gebruiken? Gooi dan een Zaadbom! Het enige wat je hoeft te doen is ze neergooien op de plek waar wel wat mooie bloemen mogen groeien. Wacht op een regenbui (of sproei nog even met je gieter), en de Zaadbom doet zijn werk!
Al onze zaadbommen worden liefdevol met de hand gemaakt. Hiervoor gebruiken we de beste ingrediënten. Zwarte potgrond, klei en hoogwaardige binnenlandse zaden van gespecialiseerde Europese dealers.
Onze zaadbommen zijn een origineel cadeau voor mensen mét en zónder groene vingers. Ze zitten boordevol bloemenzaad, je gooit ze op een kaal stukje grond of in potten en zodra de bommen vochtig worden beginnen de zaadjes te kiemen. Na verloop van tijd groeien er op die plek kleurrijke en geurige bloemen. Zo gemakkelijk, je hoeft er geen tuinman voor te zijn!Het vogel bloemenmengsel bestaat uit twintig verschillende bloemen. Waaronder de Hellianthus, Panicum en Linum. Welke er hiervan exact in uw zaadbom zitten blijft een verrassing. Het zijn sowieso allemaal bloemen welke veel vogels naar uw tuin zullen lokken, en ook van voedsel zullen voorzien.
Zaaitijd: april, juni, maart, mei
Bloeitijd: augustus, juli, juni, meiWil je jouw kansen vergroten voor een optimaal resultaat? Volg onze checklist met belangrijkste punten voor een optimaal resultaat:
- Ook al klinkt het bijna te makkelijk: de zaadbommen kunnen gewoon worden gegooid, gerold of worden neergelegd. Helaas, als je het goed bedoelt en de ballen in de grond begraaft, zullen ze niet groeien. Dus bespaar jezelf het vervelende bukken!
- Onze zaadbommen hebben veel water nodig! Vooral in het begin is het belangrijk om de zaadbommen goed nat te houden. Je kunt zien of je de zaadbommen genoeg water hebt gegeven wanneer de zaadbom kan worden ingedrukt.
- Kies een plek uit zonder dikke brokken klei, grond of grind. De fijne wortels van de ontkiemende zaden krijgen geen vaste grond op de harde en droge ondergrond.
Kieming begint ongeveer 14 dagen. Na in totaal 6 tot 8 weken staan uw kleurrijke wilde bloemen, afhankelijk van het seizoen en de weersomstandigheden, in volle bloei.
Toevoegen aan winkelwagenHet goede verhaal
Kan jouw tuin, die van de buren of het stukje gemeentegrond voor je huis wel wat vrolijkheid gebruiken? Gooi dan een Zaadbom! Het enige wat je hoeft te doen is ze neergooien op de plek waar wel wat mooie bloemen mogen groeien. Wacht op een regenbui (of sproei nog even met je gieter), en de Zaadbom doet zijn werk!
Al onze zaadbommen worden liefdevol met de hand gemaakt. Hiervoor gebruiken we de beste ingrediënten. Zwarte potgrond, klei en hoogwaardige binnenlandse zaden van gespecialiseerde Europese dealers.
Onze zaadbommen zijn een origineel cadeau voor mensen mét en zónder groene vingers. Ze zitten boordevol bloemenzaad, je gooit ze op een kaal stukje grond of in potten en zodra de bommen vochtig worden beginnen de zaadjes te kiemen. Na verloop van tijd groeien er op die plek kleurrijke en geurige bloemen. Zo gemakkelijk, je hoeft er geen tuinman voor te zijn!Kleurrijke zaadbommetjes zijn een geweldige manier om bij te dragen aan de biodiversiteit. Ze bevatten een mix van verschillende soorten bloemen, die aantrekkelijk zijn voor een verscheidenheid aan insecten, zoals bijen, vlinders en hommels. Deze insecten zijn belangrijk voor de bestuiving van planten, en ze helpen ook om plagen en ziekten te beheersen.
Tips:
- Plant de zaadbommetjes in de lente of de herfst.
- Plant de zaadbommetjes op een zonnige plek.
- Geef de zaadbommetjes regelmatig water.
- Bemest de zaadbommetjes met een organische meststof.
Toevoegen aan winkelwagenHet goede verhaal
Kan jouw tuin, die van de buren of het stukje gemeentegrond voor je huis wel wat vrolijkheid gebruiken? Gooi dan een Zaadbom! Het enige wat je hoeft te doen is ze neergooien op de plek waar wel wat mooie bloemen mogen groeien. Wacht op een regenbui (of sproei nog even met je gieter), en de Zaadbom doet zijn werk!
Al onze zaadbommen worden liefdevol met de hand gemaakt. Hiervoor gebruiken we de beste ingrediënten. Zwarte potgrond, klei en hoogwaardige binnenlandse zaden van gespecialiseerde Europese dealers.
Onze zaadbommen zijn een origineel cadeau voor mensen mét en zónder groene vingers. Ze zitten boordevol bloemenzaad, je gooit ze op een kaal stukje grond of in potten en zodra de bommen vochtig worden beginnen de zaadjes te kiemen. Na verloop van tijd groeien er op die plek kleurrijke en geurige bloemen. Zo gemakkelijk, je hoeft er geen tuinman voor te zijn!De tulpenbollen zijn van hoge kwaliteit en worden geteeld in Nederland. Ze zijn geschikt om in de tuin te planten, maar je kunt ze ook in een pot zetten. De tulpen zullen in het voorjaar bloeien en je tuin of huis een kleurrijke boost geven.
Zaaitijd: december, november, oktober
Bloeitijd: april, februari, maart, meiWil je jouw kansen vergroten voor een optimaal resultaat? Volg onze checklist met belangrijkste punten voor een optimaal resultaat:
- Ook al klinkt het bijna te makkelijk: de zaadbommen kunnen gewoon worden gegooid, gerold of worden neergelegd. Helaas, als je het goed bedoelt en de ballen in de grond begraaft, zullen ze niet groeien. Dus bespaar jezelf het vervelende bukken!
- Onze zaadbommen hebben veel water nodig! Vooral in het begin is het belangrijk om de zaadbommen goed nat te houden. Je kunt zien of je de zaadbommen genoeg water hebt gegeven wanneer de zaadbom kan worden ingedrukt.
- Kies een plek uit zonder dikke brokken klei, grond of grind. De fijne wortels van de ontkiemende zaden krijgen geen vaste grond op de harde en droge ondergrond.
Kieming begint ongeveer 14 dagen. Na in totaal 6 tot 8 weken staan uw kleurrijke wilde bloemen, afhankelijk van het seizoen en de weersomstandigheden, in volle bloei.
Toevoegen aan winkelwagenHet goede verhaal
Je hebt honing en boekweithoning. Het verschil in smaak laat zich moeilijk in woorden vatten. Die diepe, stevige smaak moet je proeven! Deze honing van een biologische imkerij komt van de boekweitakkers van Land van Ons.
De onderneming
Wij geloven in de veerkracht van de aarde en de kracht van het burgercollectief. Als coöperatie koopt Land van Ons landbouwgrond namens de deelnemers. Op dit land herstellen we de biodiversiteit en het landschap. Pachters kunnen rendabel boeren. Nieuwe of vergeten teelten die biodiversiteit stimuleren geven we weer een kans. De oogst van bijvoorbeeld boekweit of huttentut laten we verwerken in Nederland door kleine ambachtelijke producenten tot (h)eerlijke eindproducten.
Land van Ons Kaaskoekjes
€5,49Toevoegen aan winkelwagenHet goede verhaal
De kaas is gemaakt net over de grens vlakbij Empe door een biologische kaasmaker. Met dit kaaskoekje introduceren we een product dat naast meel van het graan van onze eigen akkers voor een belangrijk deel is gemaakt van kaas. Kaas staat niet bekend als het meest duurzame ingrediënt. Om te beginnen omdat je er vee voor nodig hebt. Maar de ene kaas is de andere niet als je het hebt over duurzaamheid. Hoe zit dat met de biologische Jersey kaas in Ons Kaaskoekje?
Boer Hans Nieuwenburg vertelt daarover: ‘De Jersey koe is een efficiënte melkkoe, Het is een kleine koe die weinig voer nodig heeft en relatief veel melk produceert. De koeien grazen op terreinen van Natuurmonumenten, De Gelderse Toren en Land van Ons. Omdat ze veel buiten zijn heb je minder stikstof uitstoot dan met koeien die binnen worden gehouden. We werken volgens het korte keten principe, zo komt het meeste krachtvoer uit de regio. Dat bestaat vooral uit geplette tarwe en veldbonen van Land van Ons. En de kaas laten we hier vlakbij maken – net over de grens – door een biologische kaasmakerij. Het is dus niet alleen een biologische kaas, je kunt het ook een korte keten kaas noemen.’
De onderneming
Wij geloven in de veerkracht van de aarde en de kracht van het burgercollectief. Als coöperatie koopt Land van Ons landbouwgrond namens de deelnemers. Op dit land herstellen we de biodiversiteit en het landschap. Pachters kunnen rendabel boeren. Nieuwe of vergeten teelten die biodiversiteit stimuleren geven we weer een kans. De oogst van bijvoorbeeld boekweit of huttentut laten we verwerken in Nederland door kleine ambachtelijke producenten tot (h)eerlijke eindproducten.
Douchetimer Zandloper
€4,95Toevoegen aan winkelwagenHet goede verhaal
Showertimer? Deze waterbestendige zandloper duurt 5 minuten. Een showertimer is voordelig omdat je goed kan timen hoe lang je onder de douche staat. Voor je het weet spoelen liters water in luttele minuten door het putje. Bespaar jezelf wat tijd en water met deze zandloper. Met de zuignap bevestig je de timer gemakkelijk aan een wand.
Toevoegen aan winkelwagenHet goede verhaal
De opvolger van de Landkoek en dan met bite zoals je van een stevige koek verwacht. Gemaakt van volkoren tarwemeel, spelt- en tarwevlokken en boekweitgrutten van onze eigen percelen. Inhoud: 5-6 koeken.
De onderneming
Wij geloven in de veerkracht van de aarde en de kracht van het burgercollectief. Als coöperatie koopt Land van Ons landbouwgrond namens de deelnemers. Op dit land herstellen we de biodiversiteit en het landschap. Pachters kunnen rendabel boeren. Nieuwe of vergeten teelten die biodiversiteit stimuleren geven we weer een kans. De oogst van bijvoorbeeld boekweit of huttentut laten we verwerken in Nederland door kleine ambachtelijke producenten tot (h)eerlijke eindproducten.
Land van Ons koekjes
€4,49Toevoegen aan winkelwagenHet goede verhaal
Letterlijk óns koekje, want onze naam staat er op. Knapperig als een biscuitje met de volle smaak van een koekje. Gebakken van 100% volkoren tarwe-, spelt- en boekweitmeel van onze eigen akkers.
De onderneming
Wij geloven in de veerkracht van de aarde en de kracht van het burgercollectief. Als coöperatie koopt Land van Ons landbouwgrond namens de deelnemers. Op dit land herstellen we de biodiversiteit en het landschap. Pachters kunnen rendabel boeren. Nieuwe of vergeten teelten die biodiversiteit stimuleren geven we weer een kans. De oogst van bijvoorbeeld boekweit of huttentut laten we verwerken in Nederland door kleine ambachtelijke producenten tot (h)eerlijke eindproducten.