Tag: lunch
lunch
Showing all 3 results
Kookboek Smaak van de Waard
€24,50Add to cartHet goede verhaal
Lekker, gezond én duurzaam koken met producten uit de Krimpenerwaard, Rotterdam en omgeving.
Met de vierenveertig recepten in dit kookboek wil chef Esther van Leeuwe lezers enthousiast maken voor streekproducten. Steeds meer mensen beseffen dat smaak en duurzaamheid bij elkaar horen. Lokaal worden producten geteeld van uitstekende kwaliteit.
De smaak van een gerecht wordt bepaald door de kwaliteit van de ingrediënten die je gebruikt. Het is zonde als je de producten in je eigen streek over het hoofd ziet. Door de recepten kun je inspiratie opdoen over wat er in jouw omgeving te krijgen is aan kaas, eieren, groente, fruit, vis en vlees.
Het kookboek biedt bevlogen, lokale ondernemers een podium hun bedrijf te presenteren in een ondernemersportret. Alle gerechten zijn samengesteld met hun producten. Maak en proef de gerechten, eet duurzaam en laat je verrassen.
De ondernemer
Van jongs af aan experimenteert Esther met gerechten. Ze ontdekte dat eten verbindt doordat mensen echt contact met elkaar maken. In het leven gaat het volgens haar om mooie momenten met vrienden en familie. Over een bijzondere avond met heerlijke, verse, gezonde gerechten wordt nog jaren nagepraat.
Als fanatiek wielrenner heeft Esther dagelijks persoonlijk te maken met het feit dat je maar één lijf hebt. We hebben bovendien ook maar één aarde. Duurzaamheid zit daarom in het DNA van haar bedrijf Smaak van de Waard. Ze kiest voor verse ingrediënten met weinig toegevoegde suikers. De lokale leveranciers uit de Krimpenerwaard en omgeving Rotterdam Rijnmond zijn de sleutel tot haar succes.
Bij Smaak van de Waard kun je terecht voor diner aan huis of op locatie, walking diner, culinaire BBQ, fingerfood, catering en kookworkshops. De gasten bij de diners en kookworkshops ervaren hoe je op een duurzame manier lekker kunt eten. Vaak vragen mensen na afloop naar het recept van de gerechten. Met dit kookboek draagt Esther haar kennis over eten graag over aan jou. Kook, proef en geniet met elkaar van heerlijk lokaal eten.
Download hier het goede verhaal
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageHet goede verhaal
In 2015 is het bedrijf ZoetZuur&Zout opgericht door Mariëlle Horsten. ZoetZuur&Zout is een uniek bedrijf dat zich richt op het maken van ambachtelijke producten die de drie krachtige smaken combineren; zoet, zuur en zout. Mariëlle haar bedrijf begon al snel te groeien, mede door haar deelname aan lokale markten en foodfestivals. ZoetZuur&Zout is niet alleen gericht op de balans van smaken, maar ook tussen de balans van ambacht en duurzaanheid. Dit bedrijf zorgt ervoor dat alle ingrediënten lokaal en seizoensgebonden zijn. De verpakkingen van de producten zijn volledig milieuvriendelijk. Wat ZoetZuur&Zout echt uniek maakt, is de voortdurende zoektocht naar innovatie. Elk jaar worden er nieuwe, verrassende smaakcombinaties gemaakt. ZoetZuur&Zout is niet alleen een merk, maar het staat ook als een symbool van toewijding aan kwaliteit, vakmanschap en de kunst van smaak.
Download hier het goede verhaal
Sophini Groentepasta
€9,60Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageHet goede verhaal
Sophini staat voor voedingsmiddelen die ververst zijn met verse groente (of fruit). Het originele product blijft de held. Zodat je het kunt blijven eten zoals je dat gewend bent, nu mét de rijke voordelen van verse groente (of fruit). Uiteraard komen de verse groenten (of fruit) uit een duurzame keten, waar het kan lokaal en/of uit reststromen. De voedingswaarden blijven behouden door onze milde bewerking en de ingrediëntenlijst is begrijpelijk en eenvoudig. Zonder fratsen. Het liefst snel te bereiden en met de kleuren van de natuur op je bord. Dat is mét hoge mondhoeken aan tafel.
Sophini… zodat jij lekker kunt eten en een extra dosis gezonde nutriënten binnen krijgt. Dat is goed voor jou en goed voor de boer.
De groentepasta’s zijn verkrijgbaar in de smaken spinazie, wortel en verse pastinaak. In ons proefpakket zitten alle drie smaken.
Download PDF Sophini het goede verhaal