Tag: duurzaam
duurzaam
Resultaat 49–64 van de 183 resultaten wordt getoond
Kookboek Smaak van de Waard
€24,50Toevoegen aan winkelwagenHet goede verhaal
Lekker, gezond én duurzaam koken met producten uit de Krimpenerwaard, Rotterdam en omgeving.
Met de vierenveertig recepten in dit kookboek wil chef Esther van Leeuwe lezers enthousiast maken voor streekproducten. Steeds meer mensen beseffen dat smaak en duurzaamheid bij elkaar horen. Lokaal worden producten geteeld van uitstekende kwaliteit.
De smaak van een gerecht wordt bepaald door de kwaliteit van de ingrediënten die je gebruikt. Het is zonde als je de producten in je eigen streek over het hoofd ziet. Door de recepten kun je inspiratie opdoen over wat er in jouw omgeving te krijgen is aan kaas, eieren, groente, fruit, vis en vlees.
Het kookboek biedt bevlogen, lokale ondernemers een podium hun bedrijf te presenteren in een ondernemersportret. Alle gerechten zijn samengesteld met hun producten. Maak en proef de gerechten, eet duurzaam en laat je verrassen.
De ondernemer
Van jongs af aan experimenteert Esther met gerechten. Ze ontdekte dat eten verbindt doordat mensen echt contact met elkaar maken. In het leven gaat het volgens haar om mooie momenten met vrienden en familie. Over een bijzondere avond met heerlijke, verse, gezonde gerechten wordt nog jaren nagepraat.
Als fanatiek wielrenner heeft Esther dagelijks persoonlijk te maken met het feit dat je maar één lijf hebt. We hebben bovendien ook maar één aarde. Duurzaamheid zit daarom in het DNA van haar bedrijf Smaak van de Waard. Ze kiest voor verse ingrediënten met weinig toegevoegde suikers. De lokale leveranciers uit de Krimpenerwaard en omgeving Rotterdam Rijnmond zijn de sleutel tot haar succes.
Bij Smaak van de Waard kun je terecht voor diner aan huis of op locatie, walking diner, culinaire BBQ, fingerfood, catering en kookworkshops. De gasten bij de diners en kookworkshops ervaren hoe je op een duurzame manier lekker kunt eten. Vaak vragen mensen na afloop naar het recept van de gerechten. Met dit kookboek draagt Esther haar kennis over eten graag over aan jou. Kook, proef en geniet met elkaar van heerlijk lokaal eten.
Download hier het goede verhaal
- Toevoegen aan winkelwagen
Het goede verhaal
Dit boek geeft je een antwoord op twee lastige vragen: ‘Welk verschil kan ik maken in de klimaatcrisis?’ en ‘Wat moet ik vanavond eten?’ Ontdek hoe eten het startpunt kan zijn om onze klimaatcrisis op te lossen. Begrijp wat duurzaam eten is en breng het direct in praktijk met 40 alledaagse recepten.
Ik wil je uitnodigen op een avontuur. We trekken door de donkere wouden van klimaatverandering en ontdekken de nieuwe wereld van duurzame landbouw. Uiteindelijk zullen we terechtkomen op een punt van waar we uitkijken op een prachtige toekomst. Gedurende onze reis zullen we de handen uit de mouwen moeten steken in de vegetarische keuken van India, Mexico, Brazilië, Rwanda en natuurlijk Italië. Je hebt geen voorkennis of ervaring nodig om mee op expeditie te gaan. Of je nu elke dag vlees eet of al jaren vegetariër bent, we zijn allemaal op reis. Dit boek werkt als een kompas om ons de juiste richting te wijzen.
– Frank Holleman, Co-founder, Fork Ranger
Auteur: Frank Holleman
Pagina’s: 176
Bindwijze: hardcover
ISBN: 9789090353258Download hier het goede verhaal
- Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Het goede verhaal
Iedereen op de wereld verdient het om toegang te hebben tot schoon en vers water. Helaas, is dat nog niet overal ter wereld vanzelfsprekend.
Dat vinden wij niet kunnen! Daarom doneren wij voor elke verkochte IZY 1000x de inhoud van deze IZY in schoon drinkwater aan de waterprojecten van Made Blue.
Zo hebben wij in 2022 maarliefst 21.000.000L schoon drinkwater gedoneerd.
Dat de wereld steeds vervuilder raakt is helaas niet meer te ontkennen. Zowel met zwervend afval als met CO2 uitstoot; er moet wat gebeuren.
Daarom proberen wij een voorbeeld te zetten door 100% CO2 neutraal zijn.
Voor elke geproduceerde mug zorgen wij dat die 100% gecompenseerd wordt door bomen te planten in Ethiopie.
Zwerfafval. Het is tegenwoordig overal te vinden. Van visnetten, tot mondkapjes tot… plastic flesjes.
Juist daarom is het belangrijk om re-usable te drinken.Zo gaat één IZY Bottle gemiddeld 150 plastic flesjes per jaar tegen. En zo hebben wij in 2022 wel 6.000.000 extra plastic flesjes vermeden.
Toon jouw liefde voor onze aarde met deze flessen, terwijl je zorgeloos kunt genieten van jouw favoriete warme of koude drankje. Deze chique flessen passen perfect in jouw tas en op je bureau waar ze jouw duurzame bewustzijn vertegenwoordigen.
IZY Bottles Originals
€23,99Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaHet goede verhaal
Iedereen op de wereld verdient het om toegang te hebben tot schoon en vers water. Helaas, is dat nog niet overal ter wereld vanzelfsprekend.
Dat vinden wij niet kunnen! Daarom doneren wij voor elke verkochte IZY 1000x de inhoud van deze IZY in schoon drinkwater aan de waterprojecten van Made Blue.
Zo hebben wij in 2022 maarliefst 21.000.000L schoon drinkwater gedoneerd.
Dat de wereld steeds vervuilder raakt is helaas niet meer te ontkennen. Zowel met zwervend afval als met CO2 uitstoot; er moet wat gebeuren.
Daarom proberen wij een voorbeeld te zetten door 100% CO2 neutraal zijn.
Voor elke geproduceerde fles zorgen wij dat die 100% gecompenseerd wordt door bomen te planten in Ethiopie.
Zwerfafval. Het is tegenwoordig overal te vinden. Van visnetten, tot mondkapjes tot… plastic flesjes.
Juist daarom is het belangrijk om re-usable te drinken.Zo gaat één IZY Bottle gemiddeld 150 plastic flesjes per jaar tegen. En zo hebben wij in 2022 wel 6.000.000 extra plastic flesjes vermeden.
Toon jouw liefde voor onze aarde met deze flessen, terwijl je zorgeloos kunt genieten van jouw favoriete warme of koude drankje. Deze chique flessen passen perfect in jouw tas en op je bureau waar ze jouw duurzame bewustzijn vertegenwoordigen.
- Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Het Goede Verhaal
Veel mensen willen meer seizoensgroente eten, maar weten niet meer wanneer iets in het seizoen is. En met het weten ben je pas halverwege: je moet ook nog kiezen hoe je het in een maaltijd verwerkt. Daarom hebben wij deze kalender gemaakt, die elke maand vier bijpassende recepten bevat.
We hebben alles met meerdere bronnen gecheckt en hebben de groenten en het fruit in vier categorieën verdeeld. Zo krijg je een beter beeld van de seizoenen:
- Producten die aan het einde van het seizoen zijn gekomen, vallen onder laatste kans.
- Sommige producten zijn goed uit de voorraad als ze enkele maanden worden bewaard, zoals appels of kool.
- Op z’n best is wanneer groenten en fruit worden geoogst en ze – hoe kan het ook anders – op hun best zijn.
- En als laatste kun je gemakkelijk de nieuwkomers herkennen.
Elke maand bevat een link naar de vier recepten met de ingrediënten van die maand, zodat je kennis in de praktijk kan brengen. Je kunt ze in je browser openen of in de Fork Ranger iPhone app.
We hopen dat deze kalender je helpt nieuwe smaken te ontdekken en een impact te maken door wat je eet.
Download hier het goede verhaal